Καλό καφέ στο Παρίσι δύσκολο να πιείτε! Στη σπάνια περίπτωση που βρείτε, αφήστε επιτόπου τον καφέ στο τραπεζάκι και τρέξτε να παίξετε κάνα τυχερό παιχνίδι… γιατί η τύχη σας έχει ανοίξει διάπλατα τη γκαραζόπορτα κι εγώ ποντάρω πάνω σας στα τυφλά! Χρόνια τώρα Έλληνες, Ιταλοί και Βραζιλιάνοι σκίζουν τα ιμάτια τους μετά από κάθε -αρχικά ελπιδοφόρα- αναζήτηση καλού καφέ στο Παρίσι. Αλλά προτού σπεύσετε με την οικογενειακή συσκευασία του Λουμίδη παπαγάλου και του Nescafe, ζωτικής σημασίας (!) θα ήταν… να γνωρίζετε την ύπαρξη του La Caféothèque.

Μπαίνετε στο μικρό φαινομενικά μαγαζάκι της οδού Ηôtel de Ville και βρίσκεστε αντιμέτωποι με μια boutique καφέ με πάνω από 20 διαφορετικά είδη, απευθείας από παραγωγούς σε όλη τη Λατινική Αμερική! Η μυρωδιά του φρέσκου καφέ διαχέεται έντονα στο χώρο και ήδη έχετε αρχίσει να φαντασιώνεστε τη γεύση του στον ουρανίσκο σας! Περνάτε μια στενή πόρτα στο βάθος και βρίσκεστε σ’ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο με ρουστίκ ξύλινα έπιπλα, αναπαυτικούς καναπέδες και τοιχογραφίες ζωγραφισμένες στο χέρι. Αλλά το πιο εντυπωσιακό στοιχείο του χώρου είναι τα ξύλινα κουτιά στο βάθος, που υποδηλώνουν την προέλευση των ποικιλιών καφέ… Brésil, Colombie, Ethiopie, Guatémala, Honduras, Kenya, Malawi, Panama, Pérou, Répoublique Dominicaine, Rwanda…

Ο πρωτότυπος κατάλογος του La Caféothèque επεξηγεί αναλυτικά την προέλευση κάθε καφέ που αναγράφεται. Τώρα αν μπερδευτείτε και δεν ξέρετε τι να διαλέξετε, μπορείτε πάντα να δοκιμάσετε την πρότασή τους, το special blend της ημέρας ή να γευτείτε την κλασική συνταγή ενός  αυθεντικού espresso.

Η ιδέα του La Caféothèque ήταν της Gloria Montenegro de Chirouze, πρώην πρέσβη της Guatémala στη Γαλλία, και άνοιξε πρώτη φορά τις πόρτες του το 2005. Από τότε οι λάτρεις του καφέ, μέσα στην έρημο του Παρισιού, βρήκαν μια όαση καφέ και αυτό σίγουρα δεν είναι οφθαλμαπάτη!

La Caféothèque

52, rue de l’Hôtel de Ville, Paris 4e

Métro: Pont Mairie (ligne 7)

Tél: 01 53 01 83 84

Info: Ανοιχτά κάθε μέρα από τις 9:30 το πρωί ως τις 7:30 το απόγευμα.

Οι τιμές είναι χαμηλότερες αν αντί στο τραπέζι κάτσετε στο bar.

Μπορείτε ν’αγοράσετε φρέσκο καφέ σε κόκκους ή σε σκόνη.

Πραγματοποιούνται μαθήματα καφεολογίας -caféologie- (!) και διανέμεται και πιστοποιητικό παρακολούθησης (με το αζημίωτο βέβαια).

Πραγματοποιούνται επίσης βραδιές πολιτιστικού χαρακτήρα, συνήθως σε άμεση συσχέτιση με τις χώρες προέλευσης των ποικιλιών καφέ.

The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.