Καιρό τώρα άκουγα για το Frenchie to Go, μια σχετικά νέα γαστριμαργική άφιξη που έχει γίνει hot of the town! Νέα ανακάλυψη που εμπεριέχει φαγητό. Το στοιχείο μου. Ωστόσο, κάθε φορά που έλεγα να πάω, κάτι τύχαινε. Μα τον Θεό της λαιμαργίας, νισάφι, δηλαδή! Μια μέρα είπα, ως εδώ (με μεγαλειώδη στόμφο), σεισμός, λιμός, καταποντισμός, ό,τι και να γίνει θα πάω! Τελικά επήλθε (σχεδόν) κατακλυσμός, αλλά εγώ απτόητη!

Το Frenchie to Go, είναι το τρίτο παιδάκι της Αυτοκρατορίας Frenchie (μετά το Frenchie Wine Bar και το Frenchie Restaurant) του chef  Gregory Marchand που εργάστηκε για τον Jamie Oliver στο Λονδίνο και στη συνέχεια για τον Danny Meyer στη Νέα Υόρκη πριν επιστρέψει στο (Frenchie) σπίτι του.

Μπαίνοντας θα διαπιστώσετε πως είναι όντως -to Go- γιατί είναι λιλιπούτειο, με μόλις 4-5 τραπέζια-πάγκους και εξαιρετικό ambiance! Για καλή μου τύχη τη μέρα που πήγα, βρήκα ελεύθερο στασίδι για να απολαύσω το fish and chips μου γιατί μπορεί το μαγαζί να λέγεται Frenchie αλλά αμερικανίζει. Το μυστικό του είναι τα φρέσκα υλικά και πως τα πάντα παρασκευάζονται εκεί. Κάποιοι κόβουν φλέβες για τα hot dog του, άλλοι για το Reuben sandwich (ψωμί σικάλεως με σπόρους από κύμινο, καπνιστό στέρνο βοδινού κρέατος, αγγλικό τσένταρ, κόκκινο λάχανο), κάτι παραπάνω από σάντουιτς, ένας γευστικός θρύλος.  Το σίγουρο είναι πως το Frenchie to Go είναι το Παριζιάνικο Street food στα καλύτερά του! 

Frenchie to Go

9 rue du Nil, Paris 2e
Métro: Sentier (3), Strasbourg-Saint-Denis (4,8,9)
Info: Ανοιχτό κάθε μέρα από Δευτέρα ως Παρασκευή 8:30-16:30 και την Κυριακή 9:30-17:30.  Κρατήσεις δεν γίνονται. Hot-dog στα 8€, τα σάντουιτς από 11-14€ και τα fish and chips στα 14€. Ακριβούτσικο για δεδομένα Ελλάδας, κανονικό για δεδομένα Παρισιού.

All photos by My Parisienne Walkways

The content on this blog is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.

Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση, αντιγραφή ή τροποποίηση του περιεχομένου χωρίς τη συγκατάθεσή μου.