Μια από τις αγαπημένες μου συνήθειες στο Παρίσι είναι το Κυριακάτικο brunch. Φυσικά, όσοι με γνωρίζουν προσωπικά ή διαβάζουν συχνά το blog έχουν καταλάβει πως είμαι καλοφαγού και δύσκολα μπορώ να αντισταθώ σε διατροφικό πειρασμό! Οπότε όπως αντιλαμβάνεστε μπήκα γρήγορα στο πνεύμα του brunch κι έγινα fan χωρίς περιστροφές. Άλλωστε πρόκειται για ένα γεύμα που συνδυάζει πρωινό και μεσημεριανό, ό,τι πρέπει για τους ξενύχτηδες του Σαββάτου σαν και του λόγου μου!

Το φαινόμενο μας κατέφτασε από την Αμερική (δημιουργήθηκε στην Αγγλία στα τέλη του 1800, αλλά έγινε δημοφιλές το 1930 στις Ηνωμένες Πολιτείες), -γιατί έχουμε πει οι Γάλλοι αγαπούν οτιδήποτε Αμερικάνικο, εκτός από τους ίδιους τους Αμερικάνους-. Το Brunch για τους Παριζιάνους βέβαια είναι ιεροτελεστία, όπως και κάθε γεύμα τους. Το petit-dejeuner αποκτά άλλη διάσταση την Κυριακή! Μαζεύονται με φίλους, αφού πρώτα έχουν ερευνήσει το νέο trend σε brunch spot και απολαμβάνουν  το brunch που μπορεί να είναι δύο ειδών: Είτε open bar σε στυλ bouffet όπου μπορείτε να γεμίσετε όσες φορές θέλετε (αυτό το λέω για τους υπόλοιπους καλοφαγάδες), είτε υπάρχει ένα standard μενού με 2-3 εναλλακτικές που σερβίρεται σε ατομικό πιάτο.

Αν δεν σας άνοιξε η όρεξη ήδη από τις φωτογραφίες, θα σας πω ότι ένα brunch μπορεί να περιλαμβάνει: τσάι ή καφέ, χυμό από πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ, κρουασάν, μπαγκέτα με βούτυρο και μαρμελάδα, γιαούρτι, ομελέτα, καπνιστό σολομό, μπέικον, μια πράσινη σαλάτα, φρούτα και μια επιλογή από γλυκά, καθώς και κρέπες (με nutella φυσικά), pancakes ή bagel. Η τιμή συνήθως κυμαίνεται από 18-25 ευρώ, ανάλογα πάντα με το μαγαζί και τι περιλαμβάνει το brunch μενού του. Θα καταφτάσει και άρθρο με τα καλύτερα μαγαζιά για brunch στο Παρίσι, γι’αυτό περιμένω απόψεις και προτάσεις… Είπαμε είμαι καλοφαγού αλλά δεν έχω προφτάσει να τα δοκιμάσω όλα! :-p

Bon appétit les amis!!!